막걸리 유통전략
막걸리 유통전략
CJ막걸리 유통 전략
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1. 문제점 분석
목 차
2. 문제점 해결방안 2가지
3. 조사, 분석 방법
4. 여성용 막걸리 진출의 근거
5. 기존 3개 막걸리의 개선 전략
6. 참고 자료
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1. 문제점 분석
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● 41만 2천㎘의 출고량 (2010년 총 출고량) : 전체 주류 출고량의 12% 차지
● 12%의 막걸리 점유율 : 1995년 이후 16년 만에 전체 주류시장에서의
막걸리 점유율 10%대 회복
총4400억
총7100억
60%증가
2009년
2010년
막걸리 시장의 급격한 성장
1.1. 막걸리 시장의 급성장
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● 수출량 해마다 증가 추세
● 수출량 해마다 증가 추세
- 2008년 하반기부터 해외수출이 증가하기 시작
- 2009년 : 전년에 비해 42% 성장
- 2010년 : 전년에 비해 2배 넘게 성장 (204% 증가)
- 특히 일본으로 수출된 막걸리는 전년 540만 달러보다 188.6% 증가하여 1558만5000달러로 급격하게 성장
- 2010년 막걸리 수출규모 : 1909억5000달러(215억 여 원)
- 2010년 국가별 수출규모 (단위 : 달러)
수출국
일본
미국
중국
베트남
기타
수출액
15,585,000
1,757,000
912,000
275,000
566,000
1.1. 막걸리 시장의 급성장
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● 2012년 1조원 이상의 막걸리 시장 규모 전망
● 막걸리 시장이 2012년까지 매년 평균 36.5%씩 성장할 것으로 전망
성장 요인
1.1. 막걸리 시장의 급성장
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1.1. 막걸리 시장의 급성장
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대기업의 사업확장자제 품목에 막걸리가 포함됨
● 동반성장위원회가 ‘중소기업 적합업종 1차 선정 품목’ 발표
● 막걸리는 사업 확장을 자제토록 하는 ‘확장자제’ 품목으로 분류
● 중소 양조업체 보호
● 대기업의 활로 물색 필요
1.2. 정부의 막걸리 사업 규제
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● CJ의 막걸리 사업 진출 현황
- 지역별 대표 막걸리 업체 3곳과 유통 대행 계약 체결
- 일본 맥주업체 삿포로와 일본 판매 위탁 계약 체결
● 지역막걸리 제조업체와 제휴 : ‘전통’의 막걸리, ‘유통’의 CJ와 만나다
- 2010년 7월 런칭
- 맛과 향이 일품이지만 접하기 어려웠던 지역막걸리를 CJ제일제당의 유통망을 통해 전국에 냉장 유통
- 뛰어난 막걸리 제조 노하우를 갖고 있는 지역의 대표적인 업체들이 생산을 맡고, CJ는 유통과 R&D,
품질관리, 마케팅, 영업, 글로벌수출 등을 지원하는 형식
- CJ는 제조공정 중과 제조 후에도 계속 품질을 측정할 수 있는 지표와 방법을 매뉴얼 화 하여 품질
표준화 : 제조업체가 스스로 점검할 수 있도록 함
- 막걸리 제조업체명과 브랜드는 그대로 유지
- 품질과 위생에 대해 CJ가 소비자에게 보증한다는 의미로 `우리대표막걸리`라는 보증마크를 제품에 표시
1.3. CJ 막걸리의 대안
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1.3. CJ 막걸리의 대안
● CJ제일제당이 유통대행하는 막걸리
- 용두산조은술(충북 제천 지역업체)의 `대강소백산막걸리’
- 우포의 아침(경남 창녕 지역업체)의 `탁사마`
- 전주주조(전북 전주 지역업체)의 `전주생막걸리’
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< CJ막걸리의 현황 >
- 2011. 10 현재까지의 실적 검토
- 폭발적인 반응 아님
생각보다 점유율이 낮고 런칭 한지 1년인데 생각보다 파급효과가 없다.
< 막걸리 시장의 업체별 점유율 >
- 소수 업체가 점유하고 있는 상황 : 1위 업체(서울탁주, 장수막걸리)와 2위 업체(국순당, 여러 종류의 막걸리)가 약 70%의 시장 점유
- 나머지를 533개의 중소양조업체가 점유 : 지역 업체들은 막걸리의 유통기한 문제나 유통망 문제 때문에 지역 내수에만 집중, 지역 업체들은 영세해 전국 영업 불가한 상황
1.4. CJ막걸리의 현황
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1.4. CJ막걸리의 문제점
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1.4. CJ막걸리의 문제점
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지역 업체의 3가지 종류 막걸리, 다른 제품이고 디자인 또한 새롭게 달라졌다.
하지만 현재 마트에 같은 곳에 진열되어있고 판촉활동 또한 똑 같은 방식으로 하여 전주막걸리가 우포의 고객을 빼앗는 것과 같은 “자기잠식” 효과의 여지가 있다.
마케팅 mix 문제
또한 CJ에 대해 기존 고객들이 가졌던 신선하고 건강하다는 이미지라는 점을 마케팅과 유통 채널에 전혀 mix되지 않았다.
1.4. CJ막걸리의 문제점
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1.4. CJ막걸리의 문제점
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1.5. 유통 서비스의 수준별 수행정도 평가
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< 유통서비스의 수준별 수행정도 평가 >
1. 장소의 편의성 확대 : 하
아직까지 일부 대형마트 위주로만 입점되어 있어 장소의 편의성이 떨어지는 편Bladder tumor 자료
Bladder tumor
Bladder tumor에 대한 글입니다. Bladdertumor
(2) 빈뇨나 배뇨시 통증
- 소변이 급하거나 너무 급해서 소변을 지리는 급박성 요실금 등이 있을 수 있고, 가끔 방광암의 초기증상이 하복부의 통증으로 시작하는 일이 있는데, 상피내암 등이 이러한 경우에 속한다. 이 증상은 방광염과 아주 비슷하지만 항생제를 복용해도 잘 치유되지 않는 것이 특징이다.
(3) 등 부위의 통증
- 초기증상으로 나타나는 경우는 드물지만, 방광암이 퍼져 요관 입구가 막히면 신장에서 만들어진 소변이 방광까지 내려가지 못하게 되어 요관과 신우가 확장하는 경우가 있는데 이것을 수신증이라고 하고 수신증에 걸리게 되면 등에서 둔한 통증을 느끼기도 한다.
4.원인 및 위험요인
① 연령
- 방광암은 연령에 비례하여 증가하는 경향을 보인다. 2001년 보건복지부 한국중앙암등록 사업 연례 보고서에 따르면 전체 방광암 환자 중 40세 이하는 3.6%(77명)에 불과하였다.
② 담배
- 흡연자가 방광암에 걸릴 확률은 비흡연자의 2~3배라고 한다
③ 직업
- 고무, 화학약품, 가죽, 도료를 취급하는 직업을 가진 사람의 경우 방광암의 발병률이 높다고 알려져 있다.
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=16148701&sid=ddangkung&key=2. 상품구색의 확대 : 상
3개의 지역(전라도, 충청도, 경상도)막걸리 업체와 제휴하였을 뿐만 아니라 다양한 상품을 구색을 갖추어 제공하고 있는 편
3. 제품품질의 유지 : 상
- 콜드체인시스템을 통해 100% 신선유통(냉장유통)을 함
제조공정 중과 제조 후에도 계속 품질을 측정할 수 있는 지표와 방법을 매뉴얼화 하여 품질을 표준화하고, 품질과 위생에 대해 CJ가 소비자에게 보증한다는 의미로 `우리대표막걸리`라는 보증마크를 제품에 표시
4. 정보 제공 : 하
아직까지는 낮은 인지도로 인해 정보제공이 원활하게 이루어지지는 못하는 편
5. 상호교류의 확대 : 중
상품의 라벨에 원재료 등 표시사항을 충실히 표시하고 있으나, 그 외 특별히 소비자와 상호교류 하려는 점은 찾아보기 힘든 편
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=11062876&sid=ddangkung&key=
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